Торт с заварным кремом, без сахара и муки: пошаговый рецепт с фото

торт без сахара и муки с заварным кремом

Сегодня на десерт у нас был торт без сахара и муки с заварным кремом. Честно вам признаюсь, я не люблю писать вступления к рецептам. Что-то выдумывать, играть словами.. ну не мой это конек. Мне всегда хочется написать коротко и ясно. И, пожалуй, в данном случае, я так и сделаю. Торт приготовленный, по ниже представленному рецепту очень вкусный, нежный (если дать ему хорошо пропитаться) и в меру сладкий. Рецепт простой, приготовление торта не занимает много времени. На этом все, перейдем к приготовлению.

Ингредиенты:

Для коржей

  • Овсяные хлопья, перемолотые — 100 гр.;
  • Яйца — 2 шт.;
  • Бананы — 2 шт.;
  • Какао-порошок — 1 ст.л.;
  • Соль — щепотка;
  • Разрыхлитель теста — 1.ч.л., без горки.

Для заварного крема:

  • Молоко — 300 мл.;
  • Крахмал кукурузный — 2 ст.л.;
  • Изюм — 100 гр.;
  • Яйца — 1 шт.

Торт без сахара и муки, с заварным кремом: рецепт с пошаговым с фото

Шаг 1

Изюм хорошо промойте, залейте кипятком, и оставьте на столе, минимум на один час.

рецепт десерта простого и быстрого в приготовлении

Шаг 2

Смежайте в миске 2 желтка, 2 банана, 1 ст.л. какао-порошка, 100 гр. перемолотых овсяных хлопьев и 1 ч.л. (без горки) разрыхлителя. Я для смешивания использовала вилку, ей же разминала бананы. Вы, если хотите, можете воспользоваться погружным блендером.

рецепт десерта простого и быстрого в приготовлении

Шаг 3

Взбейте 2 белка, с щепоткой соли, до устойчивых пиков.

рецепт десерта простого и быстрого в приготовлении

Шаг 4

Аккуратно введите взбитые белки в тесто.

рецепт десерта простого и быстрого в приготовлении

Шаг 5

Включите духовой шкаф, установите в нем температуру 180 градусов. Как только духовка нагреется, равномерно распределите тесто по силиконовому коврику (либо по пергаменту, смазанному растительным маслом). Отправьте будущий корж в духовой шкаф на 7-10 минут.

торт без сахара и муки с заварным кремом

Шаг 6

Спустя указанное время достаньте корж из духовки и уложите его на решетку, либо на сухое полотенце, остывать.

рецепт десерта простого и быстрого в приготовлении

Шаг 7

Пока корж остывает, займитесь приготовлением заварного крема. Погружным блендером перебейте изюм с 1 яйцом и крахмалом. Отправьте получившуюся смесь в кастрюлю, туда же влейте 300 мл. молока. Поставьте кастрюлю на плиту, и на среднем огне доведите смесь до загустения. Снимите кастрюлю с кремом с плиты, дайте ему остыть, периодически, при этом, его помешивайте.

рецепт десерта простого и быстрого в приготовении

торт без сахара и муки с заварным кремом

Шаг 8

Соберите торт. Украсьте его по своему усмотрению. Я посыпала торт какао-порошком.

торт без сахара и муки с заварным кремом

торт без сахара и муки с заварным кремом

Приятного аппетита!

Дорогие друзья, я, потихоньку, начала вести свой канал в Дзен, называется он «дом еда дети я». Буду благодарна вам, если вы пройдете по ссылке и подпишетесь на него. Это очень помогает в развитии канала. Всем спасибо, всех обнимаю))

Text.ru - 100.00%

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Яндекс.Метрика